购买冷水机时我应该注意什么?
酿酒厂冷水机我们的12吨风冷式冷水机组可处理的热负荷为142，800 BTU /小时或41.85 kW。我们与之合作的酿酒厂通常使用此模型。
首先，请确保要安装的冷水机组具有足够的热负荷。也称为冷却能力，热负荷是冷却器冷却过程流体的速率。我们不希望您知道需要保持多少BTU / hr或kW(我们将在此为您提供帮助)，但并非所有冷却器都能够承受蒸馏过程中使用的温度波动。在发酵之前将150°F的土豆泥快速冷却至80°F，可能会导致尺寸不正确的冷却器产生压力。
冷水机进出水温差小的原因
当用户在使用冷水机遇到进出水温差小的情况时，一般原因有以下几种。
其一，冷水机的输出冷量小，比如机组本身有故障，或者未充分加载等。业内建议，这些情况下，用户可以通过观察冷水机组运行电流等参数来做初步判断。
其二，设备的传热效果不好，氧化冷水机维修，比如传热管产生结垢严重，影响冷水机组换热，用户可以通过观察水温和蒸发温度之间的传热温差来做判断。
其三，水流量过大，用户可以通过观察蒸发器的进出水压差，静海冷水机维修，以及水泵运行电流等来做判断。另外，如果在排除以上问题后，用户可以检查传感器或者温度表是否准确。
水冷机组的冷凝温度通常在4~8℃之间，而风冷机组的平均换热差为8~15℃，同样的户外环境温度下，循环水的水温要低于室外，所以在正常运行时，风冷机组的凝结温度要高于水冷机组，所以在同样的制冷条件下，风冷型机组的能耗要高于水冷机组。
在水冷装置中，采用的壳管式冷凝器在一定的结垢区域对换热器的换热效果没有明显的影响，因而随着结垢的出现，工业冷水机维修保养，机组的运行性能降低，冷水机机组维修，清洁周期延长。而风冷型机组采用的翅片式冷凝器，其换热器的传热效果受到很大的影响，在散热器安装前要安装滤网，而且要经常清洁。
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